6 keto συμβουλές + 2 που θα σας βοηθήσουν στη γράμμωση
Ενισχύστε τις προσπάθειες σας στην απώλεια λίπους με τις πιο κάτω στρατηγικές…
Αν επιθυμείτε να γραμμώσετε, τότε θα πρέπει ήδη να γνωρίζετε τους καθιερωμένους διαιτητικούς κανόνες που θα πρέπει να ακολουθείτε: τρώτε 5-7 γεύματα την ημέρα, διατηρήστε τους υδατάνθρακες υπό έλεγχο και την πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλή. Και έπειτα υπάρχουν οι όχι και τόσο καλά καθορισμένοι κανόνες, αυτοί που μπορεί να φαίνονται αντιπαραγωγικοί, αλλά έχουν αποδειχθεί να δουλεύουν. Πιο κάτω λοιπόν είναι κάποια «κολπάκια» τα οποία δεν έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής ακόμη. Ακολουθήστε τα σε ένα πρόγραμμα διατροφής σας και μπορεί σύντομα να δείτε τη διαφορά.
1. Φάτε προτού πάτε για ύπνο
Το σώμα σας, ενώ κοιμάστε βρίσκεται ουσιαστικά σε κατάσταση νηστείας και χρησιμοποιεί αμινοξέα από τους μύες ώστε να τροφοδοτήσει τον εγκέφαλο σας κατά τη διάρκεια απουσίας τροφής. Και δεδομένου ότι κάθε μυϊκή απώλεια πρόκειται να επηρεάσει αρνητικά το μεταβολισμό σας, έτσι αυτό θα παρεμποδίζει τις προσπάθειες σας για απώλεια λίπους.
Γιατί δουλεύει: Η σωστή διατροφή πριν τον ύπνο σημαίνει ότι τα αμινοξέα θα χρησιμοποιούνται από το γεύμα, και όχι από τους μύες σας. Ωστόσο, δεν συνιστώ να καταναλώνετε υδατάνθρακες, αλλά πρωτεΐνες και λίπος. Έρευνα έχει δείξει ότι η πρωτεΐνη του βραδινού γεύματος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καύση λίπους κατά τη διάρκεια της νύχτας.
2. Δώστε σημασία στο λίπος
Εξαφανίζοντας το λίπος από τη διατροφή σας ενώ προσπαθείτε να γραμμώσετε, δεν είναι καλή ιδέα. Τα υγιή λιπαρά, δηλαδή τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και τα μονοακόρεστα λιπαρά, μπορούν πραγματικά να σας βοηθήσουν να χάσετε σωματικό λίπος.
Γιατί δουλεύει: Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και η πέστροφα, καθώς και τα καρύδια, είναι καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ το ελαιόλαδο, το φυστικοβούτυρο, το αβοκάντο και τα αυγά είναι όλα καλές πηγές μονοακόρεστων λιπαρών. Οι απλοί ξηροί καρποί είναι μία επίσης καλή επιλογή. Μια μελέτη από Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια ανέφερε ότι τα άτομα που ακολουθούσαν μία διατροφή χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε λιπαρά, με την πλειοψηφία του λίπους να προέρχεται από τα καρύδια, έχασαν σημαντικά λιγότερο σωματικό λίπος από τα άτομα που κατανάλωναν τις ίδιες θερμίδες αλλά με υψηλότερη πρόσληψη υδατανθράκων και χαμηλότερη πρόσληψη λιπαρών.
Τι να κάνετε: Κρατήστε την πρόσληψη λίπους στο 20% – 30% των συνολικών ημερήσιων σας θερμίδων.
3. Πάρτε ασβέστιο
Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων δεν βοηθά μόνο στην πρόσληψη πρωτεΐνης και στη μυϊκή οικοδόμηση καθώς και στην θωράκιση του οστικού ιστού, το ασβέστιο αποτελεί ένα τεράστιο όφελος για την απώλεια λίπους.
Γιατί δουλεύει: Το ασβέστιο έχει αποδειχθεί σε πολλές μελέτες ότι ενισχύει την απώλεια λίπους, ιδιαίτερα γύρω από την κοιλιακή χώρα. Έχει αναφερθεί ότι το calcitrol, μια ορμόνη που προάγει την αύξηση του σωματικού λίπους και τον περιορισμό στην καύση λίπους, καταστέλλεται, όταν καταναλώνεται επαρκής ποσότητα ασβεστίου από τη διατροφή. Το ασβέστιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην μείωση της ποσότητας διατροφικού λίπους που απορροφάται από το έντερο, και μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι βοηθά στον περιορισμό πρόσληψης τροφής.
Τι να κάνετε: Φροντίστε να παίρνετε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως ελληνικό γιαούρτι ή κατσικίσιο τυρί, δύο ή τρεις φορές την ημέρα, ως σνακς υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη.
4. Αγοράστε βιολογικά τρόφιμα
Αγοράζοντας βιολογικά θα σας κοστίσει μερικά επιπλέον χρήματα, αλλά για ορισμένα τρόφιμα αξίζουν τα πρόσθετα έξοδα, καθώς τα φυσικά προϊόντα μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά την καύση λίπους.
Γιατί δουλεύει: Μια μελέτη από το Ηνωμένο Βασίλειο ανέφερε ότι το βιολογικό γάλα περιείχε περίπου 70% περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά από ότι το κανονικό γάλα. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι βιολογικά εκτρεφόμενες (μόνο με χόρτα) αγελάδες παρήγαγαν γάλα με 500% περισσότερο συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) από ότι οι συμβατικά εκτρεφόμενες αγελάδες. Διαπιστώθηκε επίσης ότι το βιολογικό κρέας τους περιείχε περισσότερο CLA και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Και τα δύο αυτά είναι στοιχεία που βοηθούν στην καύση λίπους αλλά και στην αύξηση μυϊκής μάζας.
Τι να κάνετε: Αν έχετε την οικονομική ευχέρεια διαλέξτε βιολογικό γάλα, τυρί, γιαούρτι και βοδινό κρέας.
5. Πιείτε κρύο νερό
Η κατανάλωση νερού μπορεί να ακούγεται πολύ απλή σαν ένας τρόπος για απώλεια λίπους, αλλά δουλεύει, και ειδικά όταν το νερό που πίνετε είναι κρύο.
Γιατί δουλεύει: Μια μελέτη από τη Γερμανία έδειξε ότι καταναλώνοντας δύο ποτήρια κρύο νερό θα μπορούσε να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό κατά περίπου 30%. Έχει θεωρηθεί ότι αυτό οφείλεται σε μια αύξηση στην απελευθέρωση της νορεπινεφρίνης, που προέρχεται από το νερό. Μια άλλη μελέτη επίσης διαπίστωσε ότι τα άτομα που έπιναν δύο ποτήρια νερό ανάμεσα στα γεύματα έτρωγαν λιγότερο φαγητό και έχασαν περίπου 2 κιλά επιπλέον μέσα σε 12 εβδομάδες, σε σύγκριση με αυτούς που δεν έπιναν περισσότερο νερό ανάμεσα στα γεύματα.
Τι να κάνετε: Πιείτε δύο ποτήρια κρύο νερό μεταξύ των γευμάτων σας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
ΤΙ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΝΕΤΕ: Πολλοί αθλητές σε περίοδο απώλειας λίπους εξαρτώνται από τις διαιτητικές σόδες και άλλα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά για να ικανοποιήσουν την επιθυμία τους για κάτι γλυκό. Έρευνα έχει αναφέρει ότι τα ποτά αυτά διεγείρουν το αίσθημα της πείνας, καθιστώντας το πιο πιθανό να απομακρυνθείτε από την καθαρή διατροφή. Επίσης, τα «sugar-free» ποτά μπορούν και αυτά να αυξήσουν την απελευθέρωση της ινσουλίνης, η οποία μπορεί να εμποδίσει την καύση λίπους. Εάν δεν αντέχετε δίχως την Diet Coke σας, απλώς προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση το πολύ σε μία την εβδομάδα.
6. Αναζητήστε τη σόγια
Η σόγια έχει διαπιστωθεί ως ένας ισχυρός λιποδιαλύτης.
Γιατί δουλεύει: Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα (Μπερμιγχαμ), διαπίστωσαν ότι τα άτομα που λάμβαναν 20γρ. πρωτεΐνη σόγιας ημερησίως για τρεις μήνες έχασαν ένα σημαντικό ποσοστό κοιλιακού λίπους σε σύγκριση με αυτούς που χρησιμοποιούσαν πρωτεΐνη καζεΐνης. Η σόγια έχει βρεθεί επίσης να αυξάνει τα επίπεδα της αυξητικής ορμόνης, η οποία σας βοηθά να χτίσετε μυϊκή μάζα, αλλά και να κάψετε σωματικό λίπος.
Τι να κάνετε: Εντάξτε 10γρ. πρωτεΐνη σόγιας στα προ-προπονητικά και μετα-προπονητικά σας γεύματα .
Αν είστε σε low carb πρόγραμμα
+1. Καταναλώστε αργής πέψης υδατάνθρακες πριν από την προπόνηση
Αρκετά άτομα εξακολουθούν να επιλέγουν γρήγορους υδατάνθρακες πριν από την προπόνηση, νομίζοντας ότι θα τους προσφέρει στήριξη στο θέμα της ενέργειας. Ίσως και να βοηθήσουν αλλά σίγουρα δεν θα συμβάλουν στην καύση λίπους όπως οι αργής-πέψης υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
Γιατί δουλεύει: Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Εθνικό Κολέγιο Φυσικής Αγωγής της Ταϊβάν διαπίστωσε ότι οι αθλητές που κατανάλωναν ένα προ-προπονητικό γεύμα με αργής πέψης υδατάνθρακες και πρωτεΐνη έκαψαν περισσότερο λίπος κατά τη διάρκεια της προπόνησης και ήταν σε θέση να προπονηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα προτού φτάσουν στην εξάντληση από ότι οι αθλητές που δεν κατανάλωσαν ταχείας πέψης υδατάνθρακες.
+2 Καταναλώστε φρούτα που ενισχύουν την καύση λίπους
Όλα τα φρούτα προσφέρουν οφέλη στον οργανισμό, ωστόσο μερικά είναι καλύτερα όσον αφορά την καύση λίπους.
Γιατί δουλεύει: Μια μελέτη από την Κλινική Scripps στο Σαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, διαπίστωσε ότι τα άτομα που έτρωγαν μισό γκρέιπφρουτ ή ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ τρεις φορές την ημέρα έχασαν κατά μέσο όρο 2 κιλά σε 12 εβδομάδες. Αυτό πιθανώς να οφείλεται στην ικανότητα του γκρέιπφρουτ να μειώνει τα επίπεδα της ινσουλίνης και να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό. Τα μήλα, επίσης, περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες που ονομάζονται πολυφαινόλες, οι οποίες, εκτός από την ενίσχυση της δύναμης και της αντοχής, βοηθούν και στην απώλεια λίπους.
Τι να κάνετε: Προσθέστε μισό γκρέιπφρουτ στο πρωινό και στο μεσημεριανό σας καθημερινά και πάρτε ένα μήλο ως μία πηγή υδατανθράκων πριν από την προπόνηση σας. Ένα μήλο περιέχει περίπου 30γρ αργής αφομοίωσης υδατάνθρακες.
ΣΟΥΠΕΡ ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Δεν είστε σίγουροι για το τι πρέπει να τρώτε στο πρόγευμα σας; Θα αποφασίσω εγώ για σας: αυγά! Έρευνα έχει δείξει ότι τα άτομα που καταναλώνουν ολόκληρα αυγά στο πρωινό τους έχουν χάσει σημαντικά περισσότερο λίπος από αυτούς που δεν κατανάλωναν.
Γεωργία Χατζηιωάννου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Personal Trainer
Gym Diet Plan


